Mina LCHF recept

Ett recept jag hittat på Allt om mat-sidan med LCHF-tema.

4 fläskkotletter med ben (går också bra med nötkött eller kyckling)
1 dl crème fraiche
1,5 dl vispgrädde
1 tsk sambal oelek
0,5 dl soja, gärna japansk
1-2 pressade vitlöksklyftor för den som vill ha mer hetta

Lägg det råa köttet i ugnsfast form.

Vispa ihop de övriga ingredienserna och slå över köttet.

Stek i 60–75 minuter på 175 grader.

Servera med lättkokt blomkål och en sallad.