Grillad kycklingfilé med jordnötssås
Kycklingbröstfilé
Olja
sambal oelek
vitlök
jordnötssmör
cocoscreme
grädde
smör
salt
Skär filéerna på längden.
Blanda marinad av olja, sambal oelek och salt. Låt köttet marinera ett par timmar. Grilla dem runtom i het smörpanna.
Koka under tiden ihop såsen genom att låta den finhackade vitlöken svettas i smör. Klicka ner sambal oelek och rikligt med jordnötssmör. Späd med cocoscreme och grädde. Koka ihop.
Blanka upp den färdigkokta såsen med en smörklick.
Kommentarer
Trackback
