Brödkakor
Ett recept jag hittat på matklubben.se.
1 ägg
Salt
(Ev brödkryddor eller kanel)
1 msk rapsolja
2 msk grädde
2 ½ msk keso
1 ½ msk fiberhusk
½ tsk bakpulver
1 msk solroskärnor
2 msk linfrön
2 msk cocos
Vispa samman ägg, salt och ev kryddor. I med olja och grädde och keso och vispa. Sedan i med fiberhusk och frön och rör om. Låt stå ett tag och svälla.
Bred sedan ut smeten på bakplåtspapper på plåt, till två rundlar. Man kan göra tunna plattor, eller aningens tjockare (åt tekakehållet).
Grädda i ca 10 minuter i 200 grader, strax nedanför mitten av ugnen.
Om man vill ha lite knaprigare bröd, grädda några minuter längre
Tillsätt l/8 tsk salt 1/4 tsk kardemumma & 1/4 tsk kanel istället för brödkryddorna så blir brödet supergott :)
Oh, det får jag testa - tack för tipset =)
